Classique ou légère ?
Valeurs par portion de la version légère, pour 1 portion.
Les ingrédients de la version légère sont dans la recette, juste en dessous. Touche « Classique » pour voir ceux de la recette classique.
Ingrédients de la recette classique, pour 1 portion
- 40 g de chocolat noir
- 40 g de beurre
- 30 g de sucre
- 20 g de farine
- 1 œuf (50 g)
Ce qui est allégé
Huit fois moins de beurre, moitié moins de sucre et moitié moins de chocolat, avec une cuillère de lait pour garder le moelleux.
Voir la recette classique de référenceValeurs calculées avec la table Ciqual 2020 de l’Anses, à partir des ingrédients de chaque version.
Préparation
- 1
Fais fondre le chocolat en morceaux avec le beurre dans un grand mug, 30 s au micro-ondes, puis mélange bien.
- 2
Ajoute le sucre et l'œuf, et fouette à la fourchette jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
- 3
Incorpore la farine puis le lait, sans laisser de grumeaux.
- 4
Fais cuire 1 min à 800 W : le dessus doit être pris et le centre encore un peu coulant.
- 5
Laisse reposer 1 min avant de déguster, directement dans le mug.
Chaque micro-ondes est différent : commence par 50 s et ajoute 10 s si le dessus est encore liquide.
Variante
Ajoute quelques framboises ou une demi-banane en rondelles dans la pâte avant la cuisson.
À essayer aussi
Valeurs par portion, indiquées à titre informatif. Ce contenu est donné à titre informatif et ne remplace pas l'avis d'un médecin ou d'un professionnel de santé.