Par portion
Œufs, jambon de dinde et fromage forment un trio très protéiné qui contribue au maintien de la masse musculaire.
Préparation
- 1
Coupe le jambon de dinde en lanières.
- 2
Bats les œufs avec sel, poivre et ciboulette.
- 3
Fais chauffer l'huile à feu doux et verse les œufs.
- 4
Quand l'omelette commence à prendre, ajoute le jambon et le fromage râpé.
- 5
Plie l'omelette en deux et laisse fondre le fromage 1 minute.
- 6
Sers avec le pain complet grillé.
Choisis un jambon de dinde de qualité, sans nitrites ajoutés et peu salé. Le fromage allégé apporte des protéines et du calcium sans excès de graisses saturées.
Pourquoi elle est légère
Œufs, jambon de dinde et fromage forment un trio très protéiné qui contribue au maintien de la masse musculaire. Un petit-déjeuner salé, rapide et rassasiant, idéal pour bien démarrer après 50 ans.
Variante
Remplace le jambon de dinde par du poulet émincé. Ajoute des champignons ou des épinards. Sers avec une salade verte.
Cette recette est dans une semaine de l’appli
Dans Cuisine Phénix, elle fait partie d’un menu de la semaine, avec des repas qui vont bien ensemble.
Dans le même esprit
Valeurs par portion, indiquées à titre informatif. Ce contenu est donné à titre informatif et ne remplace pas l'avis d'un médecin ou d'un professionnel de santé.