Par portion
Cuites al dente et associées au thon protéiné et aux légumes, elles composent un déjeuner rassasiant à énergie stable.
Préparation
- 1
Cuis les pâtes complètes al dente selon le temps indiqué, puis égoutte-les.
- 2
Coupe la courgette en dés et fais-la revenir 6 minutes à la poêle avec un peu d'huile et d'ail.
- 3
Ajoute les tomates cerises coupées en deux et laisse fondre 3 minutes.
- 4
Incorpore le thon émietté et réchauffe 1 minute.
- 5
Mélange avec les pâtes.
- 6
Assaisonne d'huile d'olive, de basilic, sel et poivre, et sers.
Les pâtes complètes refroidies puis réchauffées développent de l'amidon résistant, encore meilleur pour une énergie stable.
Pourquoi elle est légère
Cuites al dente et associées au thon protéiné et aux légumes, elles composent un déjeuner rassasiant à énergie stable.
Variante
Remplace le thon par du poulet ou des pois chiches. Ajoute des épinards ou de la roquette en fin de cuisson. Parsème d'un peu de parmesan râpé.
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Dans Cuisine Phénix, elle fait partie d’un menu de la semaine, avec des repas qui vont bien ensemble.
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Valeurs par portion, indiquées à titre informatif. Ce contenu est donné à titre informatif et ne remplace pas l'avis d'un médecin ou d'un professionnel de santé.