Par portion
La papillote au micro-ondes cuit le poisson à la vapeur en quelques minutes, sans matière grasse.
Préparation
- 1
Coupe la courgette en fines rondelles et les tomates cerises en deux.
- 2
Dépose les légumes et le filet de cabillaud dans un plat adapté au micro-ondes, couvre.
- 3
Arrose d'huile, de jus de citron, sale et poivre.
- 4
Cuis 5 à 6 minutes au micro-ondes à pleine puissance.
- 5
Réchauffe le riz précuit 1 minute.
- 6
Sers le poisson et les légumes sur le riz, parsème d'aneth.
Le micro-ondes cuit le poisson à la vapeur en un temps record sans dessécher la chair. Couvre bien le plat pour garder la vapeur à l'intérieur.
Pourquoi elle est légère
La papillote au micro-ondes cuit le poisson à la vapeur en quelques minutes, sans matière grasse. Avec des légumes, c'est un dîner léger, digeste et complet en douze minutes.
Variante
Remplace le cabillaud par du saumon ou du lieu. Varie les légumes : brocoli, fenouil. Sers avec une tranche de pain au lieu du riz.
Cette recette est dans une semaine de l’appli
Dans Cuisine Phénix, elle fait partie d’un menu de la semaine, avec des repas qui vont bien ensemble.
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Valeurs par portion, indiquées à titre informatif. Ce contenu est donné à titre informatif et ne remplace pas l'avis d'un médecin ou d'un professionnel de santé.