Par portion
Le yaourt nature apporte 26,3 µg d'iode pour 100 g (Ciqual 2020).
Préparation
- 1
Fais griller les flocons d'avoine à sec dans une poêle chaude, deux minutes, en secouant.
- 2
Ajoute les noisettes concassées la dernière minute seulement.
- 3
Coupe les abricots secs en petits morceaux avec des ciseaux, c'est plus rapide qu'au couteau.
- 4
Verse le yaourt dans un bol, ajoute le miel et mélange.
- 5
Répartis les abricots, puis les flocons et les noisettes encore tièdes.
Le yaourt de ce bol, lui, n'est pas un supplément.
Pourquoi elle est légère
Le yaourt nature apporte 26,3 µg d'iode pour 100 g (Ciqual 2020). Les laitages sont, avec les œufs et les poissons, la source d'iode la plus régulière de l'alimentation française courante, bien avant les algues.
Variante
Des pruneaux remplacent les abricots secs. Des amandes remplacent les noisettes.
Cette recette est dans une semaine de l’appli
Dans Cuisine Phénix, elle fait partie d’un menu de la semaine, avec des repas qui vont bien ensemble.
Dans le même esprit
Valeurs par portion, indiquées à titre informatif. Ce contenu est donné à titre informatif et ne remplace pas l'avis d'un médecin ou d'un professionnel de santé.