Baghrir mille trous au miel-amandes

Préparation

1. 1

   Mixe semoule, farine, levures, sel et eau tiède 2 min jusqu'à pâte fluide sans grumeaux.

   Minuteur : 2 min
2. 2

   Couvre, laisse lever 30 min : la surface se couvre de bulles.

   Minuteur : 30 min
3. 3

   Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen sans matière grasse.

4. 4

   Verse une louche de pâte, étale légèrement.

5. 5

   Cuis 2 à 3 min sur une seule face : les mille trous apparaissent et la surface devient sèche.

   Minuteur : 2 min
6. 6

   Retire sans retourner et réserve sur un linge propre.

7. 7

   Tiédis miel et eau de fleur d'oranger 30 sec.

8. 8

   Sers les baghrir avec le miel parfumé et amandes effilées.