Bowl de boulgour, poulet et pois chiches

Préparation

1. 1

   Verse le boulgour dans un saladier, couvre d'eau bouillante salée à hauteur et laisse gonfler 15 minutes.

   Minuteur : 15 min
2. 2

   Assaisonne le poulet de cumin, sel et poivre, et grille-le 5 à 6 minutes par face, puis tranche-le.

   Minuteur : 5 min
3. 3

   Égoutte et rince les pois chiches.

4. 4

   Coupe les tomates cerises en deux et lave les épinards.

5. 5

   Assemble le bol : boulgour, épinards, pois chiches, tomates et poulet.

6. 6

   Arrose d'huile d'olive et de jus de citron, parsème de persil.