Cabillaud vapeur, pommes de terre et haricots verts

Préparation

1. 1

   Pèle les pommes de terre et coupe-les en morceaux réguliers.

2. 2

   Équeute les haricots verts.

3. 3

   Dispose les pommes de terre dans le panier vapeur et cuis-les 10 minutes.

   Minuteur : 10 min
4. 4

   Ajoute les haricots verts et le filet de cabillaud, et poursuis la cuisson 10 minutes.

   Minuteur : 10 min
5. 5

   Vérifie la cuisson : le poisson doit se défaire à la fourchette, les pommes de terre être fondantes.

6. 6

   Dresse dans l'assiette, arrose d'huile d'olive et de jus de citron, parsème de persil, sel et poivre.