Dos de saumon au four, fenouil braisé et quinoa

Préparation

1. 1

   Préchauffe le four à 190 °C.

2. 2

   Émince le fenouil en lamelles épaisses, mélange-le avec la moitié de l'huile et l'ail, enfourne 20 minutes.

   Minuteur : 20 min
3. 3

   Pose le saumon sur le fenouil, arrose du reste d'huile et poursuis 10 minutes.

   Minuteur : 10 min
4. 4

   Réchauffe le quinoa et mélange-le avec l'aneth ciselé.

5. 5

   Arrose le tout du jus de citron au moment de servir.