Gratin léger brocolis, fromage blanc 0 %, parmesan et muscade

Préparation

1. 1

   Préchauffe le four à 200 °C.

2. 2

   Fais cuire les bouquets de brocoli 5 minutes à la vapeur ou à l'eau bouillante salée. Ils doivent rester al dente. Égoutte-les soigneusement.

   Minuteur : 5 min
3. 3

   Frotte un petit plat à gratin avec la gousse d'ail coupée, puis huile légèrement le fond.

4. 4

   Dans un bol, mélange le fromage blanc, l'œuf battu, la moitié du parmesan, la muscade, le sel et le poivre.

5. 5

   Dispose les bouquets de brocoli dans le plat. Verse la préparation au fromage blanc par-dessus.

6. 6

   Saupoudre de chapelure complète et du parmesan restant. Enfourne 20 à 22 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

   Minuteur : 20 min
7. 7

   Laisse reposer 5 minutes avant de servir.

   Minuteur : 5 min