Omelette aux courgettes et chèvre

Préparation

1. 1

   Lave les courgettes et coupe-les en fines rondelles.

2. 2

   Fais chauffer l'huile dans une poêle et fais revenir les courgettes 6 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

   Minuteur : 6 min
3. 3

   Bats les 4 œufs en omelette, sale et poivre.

4. 4

   Verse les œufs sur les courgettes et laisse prendre à feu doux 3 minutes.

   Minuteur : 3 min
5. 5

   Émiette le chèvre sur la moitié de l'omelette.

6. 6

   Replie l'omelette en deux et poursuis 1 minute pour que le chèvre fonde.

7. 7

   Sers avec une salade verte assaisonnée et le pain complet.