Omelette nordique saumon-avocat

Préparation

1. 1

   Bats les œufs, sale légèrement (le saumon est déjà salé) et poivre.

2. 2

   Fais chauffer l'huile dans une poêle.

3. 3

   Verse les œufs et laisse prendre 3 minutes à feu doux.

   Minuteur : 3 min
4. 4

   Dispose le saumon fumé et l'avocat en lamelles sur une moitié.

5. 5

   Replie l'omelette.

6. 6

   Parsème de ciboulette et sers avec une salade.