Pain au levain grillé à l'huile d'olive, tomate frottée et jambon blanc

Préparation

1. 1

   Fais griller les tranches de pain au levain jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.

2. 2

   Frotte chaque tranche encore chaude avec la demi-gousse d'ail coupée en deux.

3. 3

   Coupe la tomate en deux et frotte la chair sur le pain, franchement, jusqu'à ce qu'il soit imbibé.

4. 4

   Arrose d'huile d'olive et poivre.

5. 5

   Pose le jambon blanc par-dessus, sans le chauffer.