Papillote de cabillaud, fenouil et carotte

Préparation

1. 1

   Préchauffe le four à 180 °C et lance la cuisson du riz à l'eau salée, 11 minutes.

   Minuteur : 11 min
2. 2

   Émince finement le fenouil et coupe la carotte en fines rondelles.

3. 3

   Sur une feuille de papier sulfurisé, dispose un lit de fenouil et de carotte.

4. 4

   Pose le filet de cabillaud par-dessus, arrose d'huile et de jus de citron, ajoute l'aneth, le thym, le sel et le poivre.

5. 5

   Ferme hermétiquement la papillote et enfourne 20 minutes.

   Minuteur : 20 min
6. 6

   Sers la papillote ouverte à table, accompagnée du riz.