Name: Tzatziki
Prep time: 12 min
Cook time: 3 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g de yaourt grec 0-5% MG; 1 concombre (300 g); 2 gousses d'ail; 1 c. à soupe d'aneth frais haché; 1 c. à soupe de menthe fraîche hachée; 2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra; 1 c. à café de vinaigre de vin blanc; sel, poivre (quantité suffisante); 4 pitas complètes au four

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Par portion

313kcal par portion

VégétarienContient : glutenContient : laitContient : sulfites

Protéines

15 g

Glucides

39 g

Lipides

10 g

Fibres

2 g

Préparation

1
Râpe le concombre grossièrement.
2
Sale légèrement et fais dégorger 15 min.
3
Presse le concombre pour extraire l'eau.
4
Écrase l'ail au mortier.
5
Mélange yaourt grec, concombre, ail, aneth, menthe, huile d'olive, vinaigre.
6
Repos 30 min au frais.
7
Réchauffe les pita au four 3 min.
8
Sers avec filet d'huile d'olive crue.

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Valeurs par portion, indiquées à titre informatif. Ce contenu est donné à titre informatif et ne remplace pas l'avis d'un médecin ou d'un professionnel de santé.