Velouté froid de courgette au basilic et tartine

Préparation

1. 1

   Fais revenir l'oignon et l'ail émincés 3 minutes dans l'huile.

   Minuteur : 3 min
2. 2

   Ajoute les courgettes en rondelles et le bouillon, cuis 15 minutes.

   Minuteur : 15 min
3. 3

   Mixe avec le fromage frais et le basilic jusqu'à obtenir une texture lisse. Sale, poivre.

4. 4

   Place au réfrigérateur au moins 2 heures. Sers bien frais avec une tranche de pain complet grillé.

   Minuteur : 2 h