Wok de tofu, brocolis et nouilles de sarrasin

Préparation

1. 1

   Fais cuire les nouilles de sarrasin 5 minutes à l'eau non salée, puis rince-les à l'eau froide.

   Minuteur : 5 min
2. 2

   Coupe le tofu en cubes et fais-le dorer 6 minutes à feu vif dans la moitié de l'huile.

   Minuteur : 6 min
3. 3

   Ajoute les brocolis en petits bouquets, le poivron en lanières, l'ail et le gingembre, 6 minutes.

   Minuteur : 6 min
4. 4

   Incorpore les nouilles et la sauce soja, mélange 2 minutes.

   Minuteur : 2 min
5. 5

   Termine par le reste d'huile de colza et les graines de sésame.